الانتقال إلى المحتوى
Wild & Blu TravelWild&Blu
بيت مزرعة فيرغيليغن العائد إلى أوائل القرن الثامن عشر في نهاية ممر حديقة مرصوف بالطوب، تؤطّره أحواض غزيرة من الأزهار البيضاء والبنفسجية تحت سماء زرقاء صافية.Raymond Ellis, CC0 / Wikimedia Commons

أفضل وقت للزيارة

مفتوحة يوميًا؛ والصيف وأوائل الخريف موسم النزهات تحت أشجار الكافور، والحدائق منسّقة لاهتمام لا ينقطع على مدار السنة — الكاميليا شتاءً والورد ربيعًا وصيفًا.

تعني فيرغيليغن (Vergelegen) «الواقعة بعيدًا»، وكذلك كانت: فحين خلف فيليم أدريان فان دير ستيل أباه سيمون حاكمًا للكاب، أخذ لنفسه رقعة شاسعة خلف جبال هوتنتوتس هولاند، مُنحت له رسميًا بسند في 1 فبراير 1700. وما فعله بها في ست سنوات ما زال يثير الدهشة. فقد غرس نصف مليون غرسة كرمة، وخطط بساتين فاكهة وبيارات برتقال، وأدخل أشجار الكافور والبلوط، وأدار ثماني عشرة محطة ماشية بألف رأس من البقر و1,800 رأس من الغنم؛ وبنى بيت مزرعة هولنديًا كابيًا وطاحونة حبوب ومدبغة وورشًا ومخازن للنبيذ والحبوب ومسكنًا للرقيق. وسجّل القس الزائر فرانسوا فالنتين عام 1705 بيتًا بردهة وسطى طولها ثمانون قدمًا وأربع غرف أنيقة على كل جانب. كان ذلك أكثر مما يُحتمل: فقد اشتكى المواطنون الأحرار بقيادة آدم تاس من أن الحاكم يستغل موارد الشركة لمكسبه الخاص، وفي 30 أكتوبر 1706 عزلته شركة الهند الشرقية الهولندية وأمرته بالعودة إلى الوطن. وفي 1709 أمرت ببيع فيرغيليغن وتقسيمها إلى أربع مزارع وهدم بيت السكن فيها.

وعاشت الأشجار بعد الفضيحة. فخمس شجرات كافور غرسها فان دير ستيل في سنواته الأولى هنا — تسميها الضيعة «الخمسة الكبار» — أُعلنت معالم وطنية عام 1942، ونمت شتلات مأخوذة منها لتصير غابة الكافور الظليلة التي تبسط فيها الضيعة نزهاتها اليوم. وتؤنسها شجرة خشب أصفر تعتقد الضيعة أن عمرها يناهز أربعمئة سنة، وبلوطة إنجليزية عمرها ثلاثمئة سنة، وتوتة بيضاء تعود إلى عام 1700، وبلوطة «ملكية» غُرست عام 1928 من سلالة بلينهايم. وحولها أنشأت فيرغيليغن ما تصفه بثماني عشرة حديقة متمايزة، منسّقة بحيث يزهر فيها شيء في كل شهر من السنة: فالحديقة المثمّنة، أول ما رُمّم منها، أُعيدت في الوقت المناسب لاستضافة الضيعة مزادَ نبيذ العالم الجديد عام 1990، وتلتها حدائق الورد والكاميليا والأرض الرطبة والفينبوس والهدرانج.

وانتقلت الملكية عبر قطب التعدين السير ليونيل فيليبس، الذي اشتراها عام 1917 هديةً لزوجته فلورنس، ثم عائلة بارلو، قبل أن تشتريها أنغلو أمريكان (Anglo American) عام 1987 وتحصد أولى قطفاتها عام 1992. وتغطي الضيعة اليوم ما تقدّره بنحو 3,000 هكتار، استُصلح معظمها ببرنامج لإزالة النباتات الدخيلة امتد أربعة عشر عامًا، أكسبها في مارس 2005 صفة «البطل» لدى مبادرة التنوع البيولوجي والنبيذ (Biodiversity & Wine Initiative) وأفضى إلى إعلان أجزاء منها محمية طبيعية. ويفد الزوار يوميًا لجلسات التذوق وجولات القبو والحدائق والجولات البيئية، وغرفة شاي روز تيراس (Rose Terrace)، والكريمري (Creamery)، والنزهات في غابة الكافور. وقد أغلق حريق في مارس 2026 مطعم ستيبلز (Stables) ذا السقف القشي — وبقيت بقية الضيعة مفتوحة طوال الوقت، ويُنتظر أن يعود ستيبلز أواخر 2026.

المزيد من النبيذ والطعام