清真饮食、礼拜与穆斯林旅客

南非的穆斯林社群人数不多，却扎根极深。Census 2022（2022 年人口普查）记录全国人口中有 1.6% 为穆斯林，在西开普省则升至 5.2%——为各省之最——在印度裔／亚裔人口群体中更达 24%。大多数开普穆斯林的祖先自 1658 年起陆续抵达，他们是来自东非和东南亚的奴隶、政治流放者与囚犯，其中不少是技艺娴熟的工匠；尽管来源各异，他们后来被统称为开普马来人（Cape Malay）。

波卡普区（Bo-Kaap）与奥瓦尔清真寺（Auwal Masjid）

这段历史在开普敦的波卡普区（Bo-Kaap）体现得最为鲜明：区内最古老的出租房屋可追溯到 1760 年代，该区并于 2019 年 4 月 30 日被列为国家遗产地（National Heritage Site）。SAHRA 的记录显示，这里保存着“全国最密集的 1850 年以前的建筑群”，并有一个 Mosques of the Bo-Kaap Committee（波卡普清真寺委员会）统筹街区内的十座清真寺。

其中之一是 Dorp Street 上的奥瓦尔清真寺（Auwal Masjid）——据该寺自述并据 South African History Online 所载，它是南非第一座也是最古老的清真寺，建于 1794 年（部分资料记为 1797–1798 年），所用土地由获释奴隶 Coridon van Ceylon 之女 Saartjie van de Kaap 提供。首任伊玛目是图安·古鲁（Tuan Guru），这位遭流放的学者曾被囚禁于罗本岛（Robben Island），凭记忆默写出《古兰经》，并创办了南非第一所伊斯兰经学院（madrasah）。时至今日，它仍是一座正常使用的清真寺。

清真饮食

南非的清真认证由来已久，制度也相当成熟。成立于 1996 年的南非国家清真管理局（South African National Halaal Authority, SANHA）发布可检索的公开名录，收录了超过 2,500 家获认证的机构——其中 1,000 多家是零售门店，另有屠宰场、乳制品厂、面包房，以及若干面向大众的全国连锁餐厅。

对海湾地区的旅客来说，有一个细节尤其重要：SANHA 自 2019 年起获得阿联酋国际认可中心（Emirates International Accreditation Centre, EIAC）认可，并自 2017 年起获得海合会认可中心（GCC Accreditation Centre, GAC）认可，同时也获得 JAKIM、MUIS、SASO 以及卡塔尔公共卫生部等机构的承认。Muslim Judicial Council Halaal Trust 是开普地区最主要的认证机构；成立于 1992 年的 National Independent Halaal Trust 则在全国范围内认证了 600 多家机构。Cape Town Tourism 另有自己的名单，收录全市获清真认证及对穆斯林友好的餐厅，从高档餐饮到日常外带一应俱全。

抵达后的礼拜设施

您甚至不必走出机场就能礼拜。

• 开普敦国际机场（Cape Town International, CPT）设有一处礼拜堂（Jamat Khana），以及位于 Parkade 2 地面层、紧邻 SAPS 警局的多信仰祈祷室。该设施 2010 年启用，由 ACSA 拥有，24 小时开放，男女均可使用并各设净礼（小净）设施，由 ACSA 的伊玛目带领举行主麻聚礼，通常在 12:45–13:45。斋月期间会提供椰枣，方便封斋的旅客开斋。
• 奥利弗·坦博国际机场（O. R. Tambo International, JNB）设有穆斯林礼拜设施，24/7 全天开放，正午刚过举行主麻聚礼，男女设施分开，位于最靠近 Terminal A 到达大厅的停车楼内。
• 沙卡国王国际机场（King Shaka International, Durban）的礼拜设施位于国际到达大厅、自动柜员机对面；戴维·斯图尔曼酋长国际机场（Chief Dawid Stuurman International, Gqeberha）的则设在 first floor，即地面层之上的一层。

请注意，Upington、Kimberley 和 Bram Fischer 没有专设的礼拜设施。

清真寺与斋月

南非各大都会区都能找到清真寺——Gauteng City-Region Observatory（豪登城市区域观察站）的一项调查记录到仅 City of Johannesburg（约翰内斯堡市）一地就有 126 处穆斯林礼拜场所，最早的一处建于 1886 年该市创建前后。德班（Durban）的 Juma Masjid 由梅蒙商人于 1881 年兴建，是该市最古老的清真寺；Durban Tourism 与 South African History Online 都称它是南半球最大的清真寺，而这一名号同样常被用于 Midrand 的尼扎米耶清真寺（Nizamiye Mosque）——该寺 2012 年落成，可容纳 6,000 人，仿照 Edirne（埃迪尔内）的 Selimiye 清真寺建造。这一说法存在争议，因此我们只如实转述归属，而不予以裁定。

斋月在南非公开举行，实际生活中也多有照顾。开普敦保留着一项制度化的观月传统：maankykers（南非荷兰语，意为“望月人”）自 1952 年起以新月观测协会（Crescent Observer's Society）的名义组织起来，从数百年前选定的两个地点——信号山（Signal Hill）与 Three Anchor Bay——守望新月（hilaal），新月份则通过本地电台宣布。